Supermercati Compra Sud

La Missione

Una finestra d'incontro e dialogo tra le famiglie del Sud e la grande tradizione, sovente sconosciuta, dei prodotti del Sud d'Italia.
Una tradizione, espressione di cultura nel senso più ampio della parola, che COMPRASUD si propone di far conoscere nel giusto valore. Nel Sud sopravvivono realtà produttive di Antiche Arti e di Preziosi Mestieri.
Basterebbero la Mozzarella di Bufala Aversana, la Burrata Pugliese, il Primusali della Sicilia e il famoso Pecorino Sardo, il cui sapore particolare deriva dal latte di pecora sarda che si alimenta con le essenze caratteristiche che crescono nei pascoli dell'isola. E che dire dei vini.
COMPRASUD presenta le aziende vinicole in un'area dedicata, suddividendole sulla base delle tradizioni e vocazioni produttive specifiche di ogni territorio. Dalla Vernaccia di Oristano alla Euposia Forastera di Ischia, dal Cerasuolo di Vittoria al Grayasuso di Lamezia, dallo Stupor Mundi di Aglianico all'Abula e all'Ambruco Pallagrello delle terre del Volturno. Nelle Regioni del Sud d'Italia spesso è la pasta la regina della tavola.
La dieta mediterranea, del resto, riconosciuta come il miglior regime alimentare, ne fa l'elemento principale.
Sughi densi, ricette con i prodotti del sottobosco, fagottini farciti di ogni prelibatezza.
Ogni Regione del Sud ha la sua portata a base di pasta secondo ricette tramandate nel tempo.
Molti non sanno che è a Trabia, cittadina siciliana, la patria degli spaghetti. Il geografo arabo Idrisi nel libro che scrive per conto del Re Ruggero II, nel 1154, descrive questa località "come pianura di vasti poderi nei quali si fabbrica tanta pasta da esportare in tutte le parti della Calabria e in altri paesi musulmani e cristiani...".
Non ci si deve sorprendere quando si afferma che la Puglia, con i suoi 50 milioni di alberi di ulivo, è al primo posto per quanto riguarda la produzione di olive e olio, senz' altro la più importante Regione olivicola italiana.
La clientela COMPRASUD troverà i tipici salumi di Calabria che racchiudono il sapore dell'antica saggezza dei contadini di Calabria.

Fra queste stupende realtà, un'azienda commerciale con sicuro orgoglio ha deciso di puntare su un assortimento di prodotti che ha come finalità la conoscenza e la rivalutazione di una civiltà millenaria di tutto rispetto, da conoscere e tramandare, in quanto progenitrice e conservatrice di Cultura e Civiltà.
COMPRASUD offre prodotti prelibati di qualità, provenienti da aziende calabresi, pugliesi, lucani, siciliane, sarde e campane.
Aziende che tramandano di generazione in generazione i loro segreti, i loro metodi di lavorazione e conservazione, nel totale rispetto dei procedimenti naturali, dell'igiene e della sicurezza, delle stagionature e delle qualità degli ingredienti.
COMPRASUD è sinonimo di qualità, gusto, tradizione e... amore per le cose genuine.

Ma scegliere COMPRASUD è anche una scelta consapevole di chi vuole contribuire a sostenere le aziende del Sud, che vedono spesso i loro prodotti perdere nella competizione con quelli più pubblicizzati delle industrie del Nord. Scegliere i prodotti del Sud significa aiutare le nostre imprese e dare più lavoro ai nostri giovani.